7/7(金)に南禅寺 八千代の旅館を見学させていただきました
7/5(水)のお食事に引き続き、7/7(金)には「南禅寺 八千代」の旅館内を見学させていただきました。 八千代の建物は、元々、大阪歌舞伎の復興に尽力した中村卯之助氏の別荘として建てられ、戦後に料亭旅館として創業しました。…
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7/5(水)のお食事に引き続き、7/7(金)には「南禅寺 八千代」の旅館内を見学させていただきました。 八千代の建物は、元々、大阪歌舞伎の復興に尽力した中村卯之助氏の別荘として建てられ、戦後に料亭旅館として創業しました。…
「京旅館と女将」の授業にて「南禅寺 八千代」に伺いました。 日を分けてお食事と、お部屋の見学をさせていただきました。 今回は八千代のお食事をご紹介いたします。 八千代自体は、安土桃山時代から現在の上京区にあった料理屋で、…
「京都のおもてなしとライフスタイル」の授業では、京都の暮らしに根差したしきたりや伝統文化、食文化のほか、伝統のなかで新しいスタイルに取り組んでいる企業や人などを訪れています。 さる4月27日(木)には、創業400年を超え…
みなさん、こんにちは!国際観光学部4年の柏原千夏です。 7月21日(金)~7月23日(日)にかけて「大船鉾宵山ボランティア」に参加しました。 ボランティアでは、浴衣を着て、ちまきやお守り、腹帯の授与や鉾拝観案内を行いまし…
こんにちは!国際観光学部4年の安田です。 7月9日(日)に「大船鉾厄除けちまき作り」のボランティアに参加させていただきました。 山鉾巡行に際して鉾上より囃子方が投げる粽を見物人が持ち帰り、門口に吊るして一年の厄病災難除け…
7月に入り、夏も本格的になり、猛暑日が続いています🌤️学生会の長谷川です(^▽^) 7月12日(水)に学科交流会&浴衣DAYを行いました♪ 学科交流会では、かき氷・お菓子釣りを開催!! かき…
春と秋に行われる「全学読書会」が6/28(水)に開催されました。 今回のテーマは悲劇『ハムレット』(ウィリアム シェイクスピア著)です。 あらすじを確認した後、4グループに分かれてグループディスカッションを行い、出た意見…
6/29(木)に、「京都のおもてなしとライフスタイル」の授業にて「ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸」に伺い、館内を見学させていただきました。 「ヒルトン・ガーデン・イン」は選び抜かれたサービスとフレンドリーなおもてな…
6月23日(金)、7月11日に開業35周年を迎えられる「京都ブライトンホテル」へ見学に伺いました。 はじめに、ヨーロッパ風庭園をのぞむ大きな窓から自然光が降り注ぐ開放的な会場 カディコートへご案内いただき、総支配人室 ブ…