「京の和食と和菓子」の授業で京都市中央市場を訪れました
1月15日(月)に「京の和食と和菓子」の授業で京都市中央市場を訪れました。 まずはじめに京都府と京都市が共同運営している「あじわい館」にて、京都市中央市場がどういった場所なのか、その役割についてのビデオを見せていただきま…
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1月15日(月)に「京の和食と和菓子」の授業で京都市中央市場を訪れました。 まずはじめに京都府と京都市が共同運営している「あじわい館」にて、京都市中央市場がどういった場所なのか、その役割についてのビデオを見せていただきま…
こんにちは。国際観光学部一年の清水です。 1月18日(木)に聖アグネス教会で留学出発前礼拝がありました。 留学に行く学生それぞれが現在の意気込みや目標を宣言しました。 私はカナダのバンクーバーにあるランガラカレッジに留学…
こんにちは!京都キャンパス学生会2年生の小吹です。 先日12月13日(水)にクリスマス礼拝とパーティーを開催しました! 礼拝は中尾チャプレン司式のもと聖アグネス教会で行いました。チャプレンからクリスマスについてのお話を聞…
12月4日(月)と11日(月)の「京の和食と和菓子」の授業で、京菓子の老舗「俵屋吉富」に隣接する京菓子資料館を訪れました。 京菓子資料館には京菓子の文化や歴史についての様々な資料が展示されている展示室や、実際に京菓子を味…
12月9日(土)に叡山電鉄・八瀬比叡山口駅で開催された「クリスマスステーション in 八瀬2023」の総合司会を、アグネスアテンダント委員会(通称AAC)が務めました。 9月から10月にかけドーム屋根をはじめ駅舎全体の塗…
春と秋に行われる「全学読書会」が12月6日(水)に開催されました。 今回のテーマはゴシック小説『ノートルダム・ド・パリ』(ヴィクトル・ユーゴー著)です。 など、さまざまな意見がでてきました。 途中、エスメラルダの行動が理…
11月29日(水)の「京の和食と和菓子」の授業で、新町仏光寺にある「京料理 木乃婦」さんを訪れました。 木乃婦さんは日本各地の厳選された食材を使用した京料理を提供されており、三代目の髙橋拓児さんに京料理とは何かというお話…
国際観光学部3年の水口夏凜です。 11月27日(月)に奈良県五條市を訪れ、収穫真っ盛りの柿農家さんの元でお手伝いをさせていただきました。 今回お手伝いさせていただいた柿農家さんは観光農園も運営されているので、団体のお客さ…
11月20日(月)「京の和食と和菓子」の授業で、国の登録有形文化財である有栖館にて、仕出し処二和佐さんの京料理をいただきました。 この授業では、京都の食文化や和菓子について、調理実習や現地見学、試食体験を通して学びます。…