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2011年01月 アーカイブ

2011年01月14日

おもちつき

 1月14日(金)に子ども学部2年次生全員でおもちつきをしました。このもちつきに使用したもち米は、キャンパス内のさわやか農園にて栽培したものです。春に田植えをして、秋に収穫をして、今日おもちにして食べました。自分たちで栽培から収穫して、おもちをつくり食事をするという経験をしました。栽培する喜び、収穫する喜び、食事をする喜びを体験することができ良かったと思います。
 もちつきをするために前日にもち米を洗い、20時間ぐらい水に浸したものをセイロで蒸しました。杵は、予想以上に重く何度もつくことが大変でした。ヨイショ・ヨイショの掛け声でリズムをとり、おもちをついていくとお米の粒状の形がだんだんなくなり、ついているうちにおもちになってくる様子がわかりました。田淵先生、志澤先生、松尾先生、福永先生ももちつきを手伝ってくれました。
 できたおもちは、きなこ、あずきあん、大根おろしなど異なる味で食べることができ、とても美味しかったです。

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